Industrie laitière : Glaces et desserts glacés
Glaciers industriels, maîtrisez votre froid et votre saisonnalité
Froid très négatif à -30°C, forte saisonnalité estivale, puissance souscrite à moduler : les industriels de la glace ont un profil énergétique atypique que peu de généralistes maîtrisent. Sirenergies adapte votre contrat à votre rythme de production.
Le profil énergétique d'un site de fabrication de glaces
Clients industriels
de coûts en moyenne
satisfaction client
satisfaction client
Le profil énergétique d'un site de fabrication de glaces
Le froid très négatif et la saisonnalité structurent la facture
Froid extrême à -30°C et pics estivaux : Sirenergies adapte la stratégie énergétique des industriels de la glace et des desserts glacés. La production et le stockage à -30°C génèrent un niveau d'intensité énergétique sans équivalent dans l'agroalimentaire. Soumise à une très forte saisonnalité, cette activité exige un calibrage sur-mesure : nous ajustons vos souscriptions de puissance et vos contrats d'énergie pour absorber les pics de production estivaux, sans vous faire payer toute l'année une capacité devenue inutile hors saison.
Enjeux et solutions
Ce que vivent les fabricants de glaces et desserts glacés
Froid extrême à -30°C et pics estivaux : Sirenergies adapte la stratégie énergétique des industriels de la glace et des desserts glacés. La production et le stockage à -30°C génèrent un niveau d'intensité énergétique sans équivalent dans l'agroalimentaire. Soumise à une très forte saisonnalité, cette activité exige un calibrage sur-mesure : nous ajustons vos souscriptions de puissance et vos contrats d'énergie pour absorber les pics de production estivaux, sans vous faire payer toute l'année une capacité devenue inutile hors saison.
Nos services
Ce que nous faisons concrètement pour les glaces et desserts glacés
De la première analyse jusqu'au suivi post contrat, Sirenergies reste à vos côtés.
Diagnostic énergie
Analyse de vos contrats actuels, de vos courbes de charge et du potentiel d'économies pour un site de production de glaces.
Achat et mise en concurrence des fournisseurs
Mise en concurrence de nos fournisseurs partenaires de confiance sur vos volumes d'électricité et de gaz.
Optimisation TURPE et ajustement de la puissance souscrite
Sirenergies optimise votre tarif d'acheminement (TURPE) pour calibrer votre puissance souscrite sur vos consommations effectives.
Diagnostic du poste froid
Identification des marges d'optimisation sur votre froid positif et négatif, sans jamais compromettre votre chaîne du froid.
Pilott, pilotage temps réel
Courbes de charge à J+1, alertes de dépassement et reporting par site ou par atelier.
Accompagnement continu
Un interlocuteur expert dédié qui connaît votre site et vos exigences de chaîne du froid.
Notre plateforme
Pilott, une gestion simplifiée pour piloter votre consommation
- Centralisez tous vos sites et vos ateliers
- Suivez vos consommations à J+1
- Recevez des alertes en cas de dérive sur votre froid ou votre pasteurisation
- Simulez votre budget énergie et gérez vos contrats depuis une seule plateforme
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C'est quoi le conseil en énergie pour les glaces et desserts glacés ?
Accompagner la filière des glaces et desserts glacés exige une parfaite maîtrise des enjeux du froid extrême et une grande agilité contractuelle. Alors que les coûts énergétiques industriels restent 1,5 fois plus élevés qu'en 2019 (Insee), les fabricants doivent faire face à l'électro-intensité de leur froid très négatif tout en évitant d'être sur-facturés hors saison. Pour préserver la rentabilité de ces sites soumis à une forte variabilité d'activité, Sirenergies intervient de la souscription au suivi opérationnel : mise en concurrence des acteurs du marché, diagnostic ciblé des installations frigorifiques et structuration de contrats sur-mesure modulés selon vos pics de production.
Combien votre site de production de glaces peut-il économiser sur son contrat d'énergie ?
Un audit de votre froid et de votre contrat suffit à chiffrer le potentiel, en tenant compte de votre saisonnalité. Sans engagement.
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L'analyse marché par Emmanuel Sire (co-fondateur de Sirenergies) et/ou nos experts "énergie"
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